干炒牛河

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  • 干炒牛河 -1
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    小葱和韭黄切段、洋葱和胡萝卜切丝。

  • 干炒牛河 -2
    2

    空碗里倒入两勺东古金庄金标生抽、一勺东古百味鲜蚝油、半勺东古草菇老抽、一勺白糖、小半碗水。

  • 干炒牛河 -3
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    起锅烧油、倒入牛肉炒熟捞出备用。

  • 干炒牛河 -4
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    另起锅烧油、倒入鸡蛋煎熟然后用锅铲截成小块。

  • 干炒牛河 -5
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    再起锅烧油、放入洋葱丝和胡萝卜丝炒软。倒入河粉翻炒两分钟。

  • 干炒牛河 -6
    6

    倒入一丢丢水转小火，加入洋葱、小葱、鸡蛋和牛肉，翻炒均匀。

  • 干炒牛河 -7
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    倒入调好的料汁、转大火炒到河粉有点焦焦的就可以出锅了。

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