下午茶必备甜点

蛋清和蛋黄分离，这一步注意不要崩溃，不要崩溃，不要崩溃！😂

黄里放入酸奶，酸奶建议选稀一点的。加入面粉。

蛋清打成奶油状，没有电动打蛋器的小伙伴用绞肉机也可以哒~

蛋清加入蛋里，拌匀上图是没拌匀的哦。

倒入电饭煲中，倒前记得刷油，煮饭模式。

开始做奶油部分，我也对比了几种做奶油的方式，很多都是用蛋清做的，蛋清卫生度不高，建议不要尝试。给大家选了一个相对简单、安全的做法。碗里挤点柠檬汁，没有的柠檬汁的加白醋。

牛奶倒入锅中，温热关火。

关火后加入柠檬汁，然后用筛子过滤，留下像膏的一部分，这部分经过打发，就变成了奶油。

面包做好了去除边角料，切成两个一样的形状。

涂上刚做好的奶油。

放上装饰。

成品。