脆麻花

主料中所有的食材一起放入大碗中。

搅拌至大面絮。

下手揉成面团，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟左右。

时间结束后，面团再次揉光滑。

擀成稍厚的大面片。

切成小条状，盖上保鲜膜，以免风干。

取一根小面条，搓成40cm左右的细长条，两只手反方向对搓一下。

两头合并，扭成麻花辫。

再两只手重复反方向搓一下。

再次提起扭一下。

尾端穿一下。

依次全部做完，麻花生胚就好了，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。

起锅烧油。

油五成热时，下入麻花生胚。

炸至金黄色。

捞出，沥干油。

好了。

成品图。

成品图。