南瓜洗净削皮。
切片,上锅蒸熟。
蒸好的南瓜,加鸡蛋,加白糖压成泥。
放酵母粉。
加面粉,面粉根据南瓜的水性添加,搅拌浓稠面糊。
醒发两倍大。
搅匀。
在盆底刷油倒入盆里。
再次醒发,放上大枣点缀。
上蒸锅蒸30到40分钟。
南瓜发糕就好了。
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