面粉中加入鸡蛋和清水和盐,搅拌成浓稠一点的面糊。
白菜洗净切碎,肉末加生抽和花生油腌制十分钟。
锅预热,倒油,放入葱花。
放入白菜翻炒一分钟。
加入适量开水,煮开。改小火。
用小勺子一勺一勺放入面糊,煮三分钟。
放入肉沫,煮一分钟,搅拌均匀。再加点盐和松茸调味粉。拌匀。
放入香菜。拌匀关火。
出锅。
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