准备好面粉和韭菜。
韭菜切成末。
韭菜末加入面粉中,磕入一个鸡蛋,加适量的水和一丢丢盐。
搅拌均匀。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温松弛半个小时左右。
擀成稍薄的大面片。
切成菱形块。
起锅烧水。
水开后,下入韭菜面片片煮熟,加盐、鸡精调味,淋上香油。
好了。
美美的来一碗哦。
尝尝味道怎么样。
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