芝士拉丝芋泥饼

先来做芋泥馅儿，芋头和紫薯切块蒸熟，加入炼乳压成泥，可以加入少量牛奶调节浓稠度。

接下来就是组装工作了，手抓饼从冰箱取出后稍微回温软化一会儿，表面铺一层马苏里拉芝士碎，再铺一层芋泥馅儿。

上面再铺一层马苏里拉芝士碎。

最上面再盖一张手抓饼，边缘要捏紧，表面刷一层蛋黄液，撒白芝麻，用牙签戳一些小孔。

高比克T42烤箱提前预热，上下火180度，中层，烘烤20分钟左右，至表面上色金黄即可出炉。

表皮酥脆金黄，特别有食欲，切开就是满满馅料，一刀切下去就爆浆。

漂亮的拉丝，这比麻烦得要命的烘焙甜品还要好吃，做法简单零失败，赶快安排试试～