香葱洗净切碎。
烧好的牛肉丁。
米粉用清水浸泡4小时左右。
再煮2分钟左右。
用清水冲洗两遍。
炒锅放少许油,放适量火锅底料。
加入两碗开水。
放入烧好的牛肉丁。
放入黄豆芽和豆腐皮,少许生抽。
放入米粉、盐和鸡精。
开锅煮片刻,放入生菜,煮至断生。
成品。
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