红糖马拉糕 独家

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    白糖＋红糖用热水融化。

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    等晾凉至30度左右，加入酵母，面粉，木薯淀粉搅拌均匀后再加入食用油继续搅拌。

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    搅拌成酸奶状，过筛两，三次成细腻的糊糊。

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    静至盖上保鲜膜。

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    发酵到明显变大之后。

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    加入融化的小苏打继续搅拌均匀。

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    容器刷上油。

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    倒入面糊糊再次发酵二十至半个小时。

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    开火蒸三十分钟。

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    蒸制完成后，表面刷一层油，反扣晾凉。

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