酸菜肉沫生煎包
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1酸菜剁碎。
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2
酸菜挤出多余的水分、肉沫和葱花，一起放入盆中，加适量盐、少许老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精调味，拌匀即可。
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3
面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑的面团。
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4
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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5
擀成薄的包子皮。
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6
包入馅料。
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7
已包好。
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8
平底锅烧热放少许油，摆好。
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9
倒入清水使包子的一半，如图所示。
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10
中小火煎至锅中无水。
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11
翻面，煎成金黄色即可。
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12
出锅装盘。
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13
成品图。
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14
掰开，香味扑鼻。
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版权声明 : 本文内容均来源于网络收集整理，仅供学习交流，归原作者所有。
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THE END
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