土豆削皮，洗净。
边缘切掉，切成长方形。
先横刀切。
在斜刀切。
另外的土豆切厚条。
都洗去表面淀粉。
薯塔用签子串起来。
土豆条，下锅焯三分钟，变色捞出。
控干水份，加盐。
加淀粉。
油温六成热，下锅炸。
土豆条也下锅炸。
配上番茄酱，吃了在也不想去买了。
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