红薯蛋奶布丁

  • 红薯蛋奶布丁 -1
    1

    准备所需要的材料,红薯洗净去皮,切薄片。

  • 红薯蛋奶布丁 -2
    2

    鸡蛋,牛奶,玉米淀粉加入碗中,充分搅拌均匀,保证没有淀粉的面疙瘩,做成蛋奶液。

  • 红薯蛋奶布丁 -3
    3

    锅中加入稍多清水,开锅后倒入红薯片,焯烫3分钟后捞出。

  • 红薯蛋奶布丁 -4
    4

    蛋奶液高度以红薯片若隐若现为宜,这样就可以入炉烘烤了。

  • 红薯蛋奶布丁 -5
    5

    烤箱温度200度,烘烤时间35分钟左右注意:具体烘烤温度及时间根据烤箱脾气而定,避免表面烤黑糊即可。

  • 红薯蛋奶布丁 -6
    6

    烤好出炉,晾至不烫就可以开动啦,用刀可以轻松切开,一层层的红薯片,中间夹杂着滑嫩的蛋奶布丁,每一口都是享受~

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