油豆角酱肉包
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1东北的干油豆角，备用。
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2
泡一夜，挤出多余水分。
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3
剁碎。
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4
豆瓣酱，备用。
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5
油豆角、猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、一勺豆瓣酱、少许生抽、老抽、五香粉和鸡精调味。
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6
拌匀即可。
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7
面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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8
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
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9
擀成中间厚四周薄的包子皮。
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包入馅料。
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11
已包好。
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冷水上笼。
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大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
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成品图。
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卖相不错。
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松软。
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掰开，香味扑鼻。
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版权声明 : 本文内容均来源于网络收集整理，仅供学习交流，归原作者所有。
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THE END
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