豌豆凉粉条

准备好豌豆粉一碗。

加一碗水，搅拌均匀至无干粉，调成面糊水。

起锅，加6碗凉水，大火烧开。

水开后，慢慢加入调好的面糊水，不停的搅拌，以免糊底。

不停的搅拌，以免糊底。

至煮开。

倒入大碗中，室温晾凉(不要放冰箱哦，放冰箱会反生)。

几个小时后，凉粉就好了。

倒扣出来。

用刮刀旋转刮下来。

豌豆粉条就出来了。

放入碗中。

加入黄瓜丝、火腿丝、熟花生米。

另起碗，放入大蒜头碎、辣椒面、白芝麻、葱段。

加入盐、蚝油和生抽，泼上热油。

搅拌均匀，加入鸡精、香油和醋调味，再次搅拌均匀。

勺入豌豆粉条上。

搅拌均匀即可。

开吃了。