虾肉水晶包

  • 虾肉水晶包 -1
    1

    准备好食材与调味料,豇豆、胡萝卜切小粒,虾仁斩成粗蓉。

  • 虾肉水晶包 -2
    2

    虾肉中打入一个鸡蛋的蛋清,加一大勺味达美臻品蚝油。

  • 虾肉水晶包 -3
    3

    再加一大勺六月鲜·轻12克轻盐特级昆布酱油,顺一个方向搅拌上劲。

  • 虾肉水晶包 -4
    4

    豇豆、玉米粒、胡萝卜加一勺油搅拌均匀,这一步防止蔬菜出水。

  • 虾肉水晶包 -5
    5

    加入虾肉搅拌均匀,馅料完成。

  • 虾肉水晶包 -6
    6

    馄饨皮叠起来擀大擀薄​。

  • 虾肉水晶包 -7
    7

    馄饨皮四边涂点清水,中心放适量馅料。

  • 虾肉水晶包 -8
    8

    边缘捏起来,没什么手法,包住馅料就行​。

  • 虾肉水晶包 -9
    9

    收口向下放入盘子,开水上锅大火蒸10分钟​。

  • 虾肉水晶包 -10
    10

    ​晶莹剔透的水晶包做好了,红绿黄各色蔬菜透过皮子呈现出来,非常好看​。

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