牛奶炖花胶 独家

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    准备:花胶。

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    水开后隔水干蒸5-10分钟。

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    蒸好的花胶。

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    放入冷水中泡四小时以上,我泡了一晚上(夏天需放冰箱)。

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    红腰豆清洗一下也是要泡一晚上。

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    泡好的红腰豆,花胶,我这里是一人份。

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    将花胶,红腰豆,小半碗水放入炖盅里。

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    炖两小时。

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    两小时到了红腰豆很绵了花胶也炖好了。

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    加入适量的牛奶,冰糖再炖15分钟即可。

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    成品图。

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    成品图。

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